愛笑、陽光、總是喜孜孜的樣子，這是陳沛蓉，是一個充滿正面能量的可愛女孩兒。
但你不知道的是，今年21歲的年輕女孩，已經創業兩年；大學念餐旅的沛蓉，回想起創業的脈絡『在廚房工作能忘記時間，夢想當位優秀廚師，對味覺特別敏感』。在偶然的機緣下，嘗試製作手工果醬，第一次吃到自己的成品，到現在然難以忘記當下的幸福與興奮，好吃極了！(小幫手表示：真的很好吃，寫到這裡不自覺吞一口口水，哈。）
但由於手工果醬的原料與設備都不便宜，所以沛蓉就帶著分享幸福好滋味的心情，從一個人在臉書上銷售、跑攤位，到成立「果醬女孩」品牌，透過官方粉絲頁和網站進行販售，更於去年（2014）正式註冊公司。
一路走來，為了弄懂創業的技術製作與行銷管理等等的問題，沛蓉還念大學的時候，每天不是在圖書館鑽研水果、甜點、植物、經營、財務等書籍，就是在廚房實驗，偶爾上健身房，不夜衝，不夜唱，很少逛街，但常翹課！
就這樣，沒日沒夜的撐了八個月，一邊上課、一邊蹺課，一邊賣果醬的日子，負擔著一萬五千元租金的工作室，如同在夜裡摸黑獨行的壓力與茫然，終究沒有壓垮她，反而使她更懂得與自己相處。
起初，陳沛蓉做果醬只是為了美味，沒有再在乎原料，但由於喜愛旅行(迷路)的緣故，她進入農村，也認識了許多果農，也看到了農村經銷制度的問題。對此，陳沛蓉表示進入農村後她才發現，農民為了省行銷和通路的業務，大多將農產品交給大盤商處理，雖然早就知道大盤商的通路會層層剝削利潤，農民卻也沒有多餘的心力去經營通路。而優質有機栽作還未被大眾認識，可能因賣相不佳而遭市場淘汰、相較傳統栽作方式耗時等，都是無毒栽種小農面臨的挑戰。
如同果醬女孩網站上介紹材料來源時，這樣寫道：「我們選擇把前置處理的工作留在部落、原產地，保留工作機會，並用高於市價3%~5%的價格來收購，讓農友們有更好的交易條件，保障權益。」於是，美味果醬，也變成公平交易果醬了。
因為難以兼顧事業與學業，沛蓉在大二時選擇了休學，這當然在家庭、朋友以及師長之間，引發另一次反對，『機會來了，也準備好了，如果不把握，比起以後還可以再念的書，給人家看的學歷、文憑，會後悔一輩子。』他在自己的blog表明心跡；經過溝通之後，取得母親的首肯，陳媽媽現在也常常會來工作室幫忙，面對消費者或者家人，果醬女孩永遠靠堅持與努力爭取你的認同。
「我覺得我最想做的事情可能不是果醬，而是在怎麼讓這個品牌發揮它的影響力」陳沛蓉說，做果醬只是引子，現在規模還小，但未來，她想要更多的來幫助有機小農、扶持有著同樣理念的創業者，一起，共好。因為她也曾經是個沒有人支持的年輕人。她說：「未來，當有年輕人找到自己的熱情，卻沒有人可以依靠的時候，那我會很希望果醬女孩未來是有資源、有力量去扶植年輕人實現自己的夢想。」
這就是一個敢作夢、也敢前進的年輕女孩。故事，待續。
本故事來自於果醬女孩，生命力新聞”嚐一口吧 裝了農村議題的果醬”以及來社企流”自台灣的果醬女孩—她19歲就休學創業、在圖書館自學，用一手好廚藝傳遞小農的幸福滋味” 特此致謝
相關連結:
