Skip to content
防曬飲食大破解！讓人跌破眼鏡的五種實證美白營養素，吃對才有療效！
防曬飲食大破解！讓人跌破眼鏡的五種實證美白營養素，吃對才有療效！
「你也太誇張了吧！」一見她的模樣，我不禁失聲大喊。
朋友A頭上頂著大大遮陽帽，配上超大隻太陽眼鏡，另加一件包臉加包頸的誇張口罩，更別說快到肩膀的黑色手套，若不是認得她的身材體型，還以為那裡跑來的銀行搶匪。
「吼，沒辦法呀！我一曬就黑，只好這樣包緊緊的騎車囉！」一聲長嘆，言語中有著藏不住的無奈。
「不然這樣好了！今天，我們先享受大自然的呼喚；然後，答應妳，我找找有沒有一些關於防曬飲食的文獻，如何？」
究竟有什麼食物或營養素可以幫助防曬健膚呢？以下五類食物，科學研究說可以讓你吃愈吃愈美肌哦！
1.維生素A類（包括其衍生物—茄紅素、Beta胡蘿蔔素）：
已經有多項人體研究證實，多攝取維生素Ａ及其衍生物，如茄紅素、Beta胡蘿蔔素等，都有助於日照後的皮膚修復，像是曬後斑點、細紋，多攝取此類食材，讓你當個不怕曬的白晳美人。
代表食物：
胡蘿蔔、紅肉西瓜、地瓜、蕃茄、紅鳳菜、紅莧菜、南瓜等。
2.維生素C、E、硒：
這些三種營養素，都有一項特色—「強力抗氧化」，進而加速皮膚曬後修補。不過，也有研究顯示，食用單方維生素Ｅ補充劑，對於減少曬斑並沒有幫助。看來，複合性的營養，例如攝取多樣化蔬果，才是保養皮膚的上上之道。
代表食物：
維生素C：芭樂、木瓜、綠豆芽、香吉士、花椰菜
維生素E：黃豆、芝麻、堅果、杏仁
硒：啤酒酵母、蘆筍、磨菇
3.漿果類，內含鞣酸萃取物：
漿果類的食材，因含有豐富的植物多酚—「鞣酸萃取物」，其優異的抗氧化能力，不只抗曬有功，包括減少運動員的疲勞酸痛感，都很有幫助。
代表食物：
漿果類(如紅莓、黑莓)、紅石榴、蔓越莓
4.咖啡：
老一輩的人常說，懷孕時不要喝咖啡，免得生出黑炭小寶寶。看來實證答案，完全顛覆我們的想法。因為咖啡中，有種抗氧化物質，名叫「綠椽酸」，具有抗氧化的效果。所以，怕曬傷皮膚嗎？來杯美味的好咖啡吧！
代表食物：咖啡
5.純可可：
吃可可也能護膚美肌？這裡指的是，完全無添加反式脂肪，或是精緻糖的100%純黑巧克力哦！人體研究發現，純可可的抗氧化多酚，有助於皮膚曬傷後的癒合很有幫助；不過，文章中也強調，吃一般市售，摻入一堆加工物的巧克力，對於皮膚保養「沒有幫助」。
代表食物：無添加的100%純黑巧克力。
網路傳言說，多喝綠茶能治療曬傷，是否真有其事呢？答案恐怕讓你失望了！研究指出，攝取綠茶萃取物加上維生素C，對於日照後的皮膚保養，沒有幫助。
至於吃芹菜是否會造成皮膚變黑？其實，這種曬傷、變黑的問題，是一種名叫「光過敏反應」，屬於食物過敏的一種。而食物過敏百百種，甚至有人會對蜂蜜、胡蘿蔔過敏。所以，若平日攝取都有沒有皮膚不適的問題，則不需刻意避免。因為這些食物中，也有滿滿的抗氧多酚與微量元素，吃了可以讓皮膚變得更健康哦！
參考資料：
延伸閱讀：
Disclaimer: 此圖片及內容由芒果社企駐站營養師群參考網站彙集製作，如需轉貼或改作我們的文章與圖片，1.請在圖片上與文章內註明並引用本公司官方粉絲頁或網頁的出處連結，2.請先徵求本公司的審查與同意。歡迎您在尊重智慧財產權的前提下分享或轉貼我們的文章與圖片。
蘇妍臣營養師2016-10-13T15:52:22+08:00
Page load link
