人需要睡眠是有原因的，例如維持健康的免疫系統、修復細胞、保持心智清楚不失焦等等。睡眠也是維持理想體重很重要的一環，減重的人也需要好品質的睡眠習慣，來幫助減重的進程。

很多人常抱怨他們什麼都做對了，食物選擇、運動、烹調方式、飲食習慣都改了，為什麼就是瘦不下來。營養師常常在諮詢後才發現，這些人都有睡眠不足或品質不良的狀況。到底，睡眠是如何影響我們的體重呢？

一、透過自然的消化代謝排毒系統

相信很多人都習慣早上排便，這個特定的時間不是巧合。當我們睡覺的時候，肝臟仍在緩慢的工作中，消化代謝吃進去的食物、分解毒素、平衡荷爾蒙，並且將身體不要的廢物，交給專門清除的器官。尤其是大腸，大腦睡了，大腸可沒有休息的時候，他不斷地在工作，才能讓這些廢物有個排出的管道。所以當早上醒來的時候，你的身體就已經準備好可以排除這些不要的東西。

如果沒有規律足夠的睡眠，上述所說的過程就會被打斷，也很容易造成便秘。便秘其實是減重過程裡很大的阻礙之一，如果沒有每日規律的排便習慣，不該留的東西都積在身體裡，也難怪怎麼減重都減不下來。

二、透過影響荷爾蒙的調控

睡眠是身體調節荷爾蒙的過程中很重要的一環。當我們睡不夠睡不好的時候，控制食慾、控制嘴饞、和控制飽足感的荷爾蒙就會開始作怪，讓身體不知不覺更想吃高油脂、高卡路里的食物。

睡不好搞怪的荷爾蒙有這些：

• 腎上腺皮質醇（Cortisol）：研究發現，即使是只有一個晚上沒有睡好，這個壓力型荷爾蒙-腎上腺皮質醇便會升高。太多腎上腺皮質醇會增加食慾、加強對甜食及碳水化合物的渴望、導致肥胖。若是長期的睡眠不足，飆高的腎上腺皮質醇則會讓身體不自覺地、無時無刻地儲存脂肪，再怎麼減重也是枉然。
• 食慾素和瘦體素（Ghrelin and Leptin）：這兩種荷爾蒙主宰了我們對飢餓和飽足的感覺。食慾素通常可被稱為「飢餓荷爾蒙」，它主要的工作就是告訴身體各部位：「我餓了，我需要吃東西了。」瘦體素則剛好相反，它會告訴身體：「我吃飽了，已經不餓了。」所以當睡眠不足時，研究告訴我們，身體裡的食慾素會增加，瘦體素則會減少，這代表著如果一個晚上沒有睡好，你可能會更容易感到飢餓，更容易想吃不健康的食物（尤其是高糖、高油食物），而且非常有可能吃過量。
• 胰島素（Insulin）：上述荷爾蒙已經說明了，睡眠不足如何影響我們對甜食及醣類的渴望，研究也指出，不僅如此，睡不好也會影響到我們代謝醣類的能力。胰島素就是個很好的例子，身體需要胰島素將糖分帶進肌肉細胞裡，做能量的轉換與運用。睡眠不足時便會影響這個調控的過程，而造成胰島素的阻抗性，表示胰島素不能好好的做他原本應該做的工作，糖分因此停流在血液中，並且很有可能變成多餘的脂肪儲存在身體各部位。如同上述的所有荷爾蒙，臨床研究顯示，只要有一個晚上沒有睡好，胰島素的阻抗性就可能發生。

雖然睡眠不是影響體重的唯一因素，他的確在維持身心健康和理想體重上扮演中意的角色。如果你也正在為你的體重而努力，營養師建議你好好觀察自己的睡眠習慣，重質也要重量，睡個好覺也是控制體重很重要的一環。

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