情人節吃的不是大餐，是態度。根據最近發表於Appetite期刊的一個小型研究，科學家發現吃飽的女生，其大腦對於浪漫的感受程度，明顯比胃空空的女生來得高。

賓州UPenn大學和Drexel大學研究者找來20位體態標準的女性，在8小時的禁食後，用MRI核磁共振掃描他們大腦，看他們對一些圖片的反應。這些圖片包括了靜態的物質（像是保齡球、書桌等等），當然也有一些看起來浪漫滿分的照片，像是牽手散步的老夫妻等等。接著讓這些受試者喝下大約500卡路里的代餐飲料後，再讓他們上MRI機器，播放同樣的圖片。結果發現，在吃飽了之後，這些女生的大腦都對浪漫的圖片比較有反應。

科學家Alice Ely解釋這現象其實很容易理解，食物讓我們感到滿足、純粹、完美，相反地來看，飢餓會讓人感到焦慮、煩躁和易怒。所以只要吃飽了，我們就比較容易看到那些更美好的事物。的確，肚子餓的時候，即使是對面坐了個超級大帥哥，誰還會注意到除了食物以外的東西。

雖然這只是個小型的研究，但是食物和愛情的關係已經引起科學家多年的注意，Perdue大學也發現了類似的結果：如果約會的時候吃到甜食，彼此可能比較會受到對方的吸引，這也指出某些特定的味覺和浪漫感的發生，有某種程度的關聯性。

來看看科學家怎麼說這10種點燃火花的浪漫食物：

• 蚌殼類：生蠔、蜆、蛤、蚵仔，是一般大眾熟知的催情食物，除了富礦物質-鋅之外，研究學家還發現這些食物含有一種氨基酸能刺激性荷爾蒙的生成。

• 紅辣椒：可能是鮮紅的顏色讓人聯想到火花，但是Dr. M Rosofsky也指出，辣椒素可刺激大腦產生腦內啡endorphins（感到愉悅快樂感的物質），會讓人出汗、加快心跳，相似於怦然心動的感覺。

• 巧克力：風情萬種的巧克力無論是味道或是香氣，都是公認最浪漫的食物。學者也發現，尤其是黑巧克力可以刺激多巴安dopamine的生成（讓人感到幸福的神經物質）

• 草莓：富含維他命C抗氧化力能讓血液流通順暢，就像熱戀情侶般的超級有活力。

• 松子：和蚌殼類食物類似，松子不但富含鋅，學者專家建議用松子、巴西葉和橄欖油做成的青醬，也是健康助興的好食物。

• 芝麻菜：早在西元前就有發現芝麻葉是浪漫助興的食物之一，Dr. W Larimore指出芝麻葉富含各種礦物質和抗氧化物，可保護身體不被環境中的毒素侵襲影響性慾。

• 蜂蜜：蜂蜜是授粉過程的產物，也是生產繁殖的象徵，因此西方婚禮有給新人喝蜂蜜調製酒類飲料的習俗，以此祝福早生貴子綿延福祉。蜂蜜也含微量礦物質- 硼，是人類必須的營養素之一，和雌激素及睪固酮的調控有關。

• 咖啡：咖啡因刺激心跳速度，同時也促進循環，一項大鼠實驗發現女性似乎喝完咖啡後對做愛做的事比較感興趣。

• 香蕉：不要只聯想到香蕉的形狀啦！Dr. Oz指出香蕉含有一種酵素bromelain菠蘿蛋白酶，可能和睪固酮生成有關。

• 南瓜子：富含微量礦物質-鎂，Dr. Oz指出鎂和調節睪固酮進入血液循環有關。

相關資料：ScienceDaily、StyleCaster、rd.com

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