絕對可以炫耀穿上比基尼的飲食策略二部曲：需要減重的妳到底該怎麼做?

為了塞進去新買的比基尼，很多人來問營養師有沒有什麼效率比較好的飲食方法，沒問題！想知道如何對付暴食、外食、和選食的秘訣，今天通通一次告訴大家！

 

 

策略一：小心瞎吃地雷習慣

你知道嗎？當我們一邊聊天或者一邊划手機，不小心就吃了比預期更多的餐點，再加上跟朋友一起吃飯的時候，常常會越聊越開心同時將進餐時間拉長，後續容易再續攤加點飲料、炸物等聊天、下酒的食物，因此，你在餐桌邊的時間越久，越會越不知不覺吃下比平常更多的食物；原本食慾就比較好的人，也會因為不專心用餐，以至於搞不清楚到底有沒有吃飽，餐後又順手買了飲品、下午茶，天天一點一滴增加身上的贅肉、內臟脂肪、難看的肥胖紋。

覺得似曾相似嗎？因此你需要開始練習專注在進食上，當我們回到最純粹用餐的情況下，身體也會相對地準備好消化模式。現在，想像你面前有一顆新鮮剛對半切好的檸檬，請你拿起來用力咬下去，慢慢的吸滿整嘴的檸檬汁！有沒有覺得口腔開始分泌口水了呢？

從我們看到、聞到、想到食物之後，都會誘發消化作用。其順序為：頭期＞胃期＞腸期，當我們在頭期的階段（就是看到、聞到、想到），是身體為了幫助消化而讓唾液充分分泌，同時間也誘發胃酸胃蛋白酶開始活化。因此在食物放入口中我們常常會覺得口腔濕潤，並且經由咀嚼之後，當被斬碎的食物碎塊推送進入到胃袋當中時，就是我們稱的胃期。在此階段，專心用餐可以讓副交感神經正常的運作，使我們的腸胃可以充分的運動，能幫助食物與胃酸混和，並把食物往腸道推移。從食物進入到十二指腸開始就進入到腸期階段，良好的專心用餐習慣，會讓我們吃入的食物在腸道時與消化酵素充分混和而使消化更順暢，同時也避免因聊天吃入過多的空氣而脹氣，造成胃酸分泌不足而消化不良、進入到腸道的食物碎塊還不夠細碎需要花更多時間消化，以及不必要的額外熱量造成身體的負擔。

 

 

策略二：外食族 safe 健康上壘！

看到這裡，我知道一定有人心裡會有很多OS：營養師，你根本不知道人間美食多好吃，為何要限制我享受吃東西的樂趣啊!!!!營養師，不讓我吃甜食、點心、下午茶真是要我命啊!!!（吶喊貌）營養師，上班族的樂趣就是下午茶啊啊啊～～～

在吶喊的同時請等一等，請再回頭看一下我提供的策略，「逐漸減少」吃精緻點心的習慣，人是習慣構成的高智商動物，因此很多事情都是慢慢養成好習慣或不好的習慣。所以，或許你也是在不知不覺就開始吃點心、喝飲料、買雞排，跟著旁邊的同事或同學慢慢一起變成腹腫者聯盟呢？現在，何不就試著反過來給自己機會，不知不覺慢慢減少這些額外熱量吧～

接著營養師環環要娓娓道來嗜吃糖的風險，不過其實我自己也很喜歡吃甜食，但我找到的折衷方式就是兩週只吃一次，同時也會搭配無糖的茶或咖啡等飲品。

 

 

策略三：優雅慢食好生活

每個人的大腦都有一個飽食中樞，他的功用就是讓我們在進食的過程中，讓身體產生飽足感而後停止進食的機制，通常在進食之後，會因身體將食物大分子消化分解成小分子，體內的血糖升高刺激中樞神經分泌各種賀爾蒙，將消化完後存在血中的乳糜微粒、葡萄糖，慢慢轉化成身體細胞利用的能量或者合成脂肪或是肝醣保存，直到身體需要時再次分解利用。

所以在進食速度太快的話，在我們還沒感受到飽之前，往往會吃進太多的食物卻尚未得到飽足感，因次雙手又忍不住拿起更多美食大口的吃進體內，乍看起來不經意的進食習慣，常常是造成食量被撐大的原因，進而造成過食 over eating，因此覺得自己食欲超大、特愛吃大份量的妳，可以找機會開始慢慢練習＂細嚼慢嚥＂先讓身體習慣＂慢活＂的節奏，漸漸的讓胃容量下降，漸漸地找回健康有自信的妳。

綜合以上的三種策略，安全而有效地從頭徹底改變自己的體態，就從下一次用餐，跟朋友一起計畫好要吃的食物之後，一起養成慢慢吃、吃真食物、吃全食物，有伴一起進行更容易成功!共勉之~~~ 相信妳跟朋友也可以一起辦到！

 

 

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