運動後喝酒，肌肉生成「大打折扣」！

不少人都知道喝酒容易胖這件事情，了解酒精1g=7大卡，部分人知道喝酒可能會讓訓練打折扣，但是影響會有多糟呢?

去年在澳洲與加拿大數個運動營養研究團體招集了8名勇者，進行了這一項試驗，以重訓、有氧、高強度間歇訓練後分別喝高蛋白或只含醣飲料並也都吃了一頓飯但不同的是在1小時後喝酒與不喝酒（此實驗用1+1的雞尾酒(烈酒+果汁)，每半小時喝一杯，因此在2小時半的時間內共喝了6杯雞尾酒），以交叉試驗方式進行，並實際採檢肌肉樣本進行研究。

結果，「喝酒＋沒吃蛋白質(好壞壞組)」的光是這8小時的追蹤觀察，就比「沒喝酒+吃蛋白質+醣類(好棒棒組)」，在肌肉合成率上就大打折扣!!遠遠少了37％!!!

這什麼意思？這代表，平平一樣辛苦“啊嘶啊嘶”作運動，別人有100分的收穫，但運動後喝酒的好壞壞組只能有63分的收穫(都快不及格了)，而且此實驗只有追蹤8個小時喔！

因此，下次運動後若要喝酒，少少量淺淺地嚐一點就好。喝多了會胖事小，辛苦半天好不容易能增加一點點的肌肉被大打折扣，可是超划不來的呀！但如果還是沒辦法、應酬不得不喝的，就自己摸摸鼻子自己有心理準備摟～ 

楊承樺營養師 著作

參考資料：Shape.com

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