小心上當！勸敗的食物包裝顏色大剖析！

原來食物的包裝會影響我們對產品的感受！研究指出，色彩心理學可以引導大眾的購物行為，有90%的購物者，看見包裝顏色後，就立刻對產品有先入為主的印象，有的顏色似乎特別吸引人，會觸動某些情緒和感受，雖然消費者沒有意識到這些色彩的刺激，卻會自然而然地掏出錢來買了或許不必要的商品呢！趕快來看看這些常運用在包裝的顏色，下次在買食物的時候，或許就可以小心一點，不再被包裝矇混了！

紅＝胃口大開

紅色是銷售食品最常用的包裝顏色，除了「吸睛」，紅色也觸發情緒反應和刺激胃口食慾，也讓大腦和「新鮮」「歡樂」有連結。

黃＝開心食物

黃色代表愉悅和正面，大腦看著黃色的時候，腦中產生會產生血清素，不自覺的好像心情就快樂起來，錢包也跟著容易掏出來。

 

綠＝平和寧靜

綠色表示健康及幸福，通常會聯想到天然食材、健康食物、有機環保等意義。

橘＝豐收慶祝

橘色的包裝會讓人覺得豐富及滿足，想像到秋天豐收慶典的歡樂氣氛。

 

藍＝降低食慾

藍色通常使用於點心食物包裝尤其是餅乾，和小孩食物商品有關，但因為較少天然食物本身就是藍色，所以通常藍色包裝會比較少用。另外研究也顯示，同樣的食物若染上藍色或黑色會讓人食慾大減，因此或許想節食的時候，在廚房餐廳或是冰箱裡打上藍光，試試看有沒有幫助囉！

除了顏色之外，食物包裝的設計也是一門大學問。選擇一個正確的顏色才能有效的傳達、和顧客一起擁有相同的感受，包括整體包裝是否有創意、是否實用，都會影響到消費者的態度和購買意願。身為消費者的大家如果可以知道這些包裝的秘密，或許就比較不會在衝動下購買不必要的食物，而各位營養師們，如果可以多應用這些色彩心理學在菜單設計上，就可以替營養、健康的食物，創造更多美味話題！

 

參考資料：packaging innovation

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