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吃了瞬間升溫！食物界的暖暖包

霸王級寒流！全台追著雪跑，難道只能靠薑母鴨和羊肉爐取暖!? 芒果社企林雅恩營養師說，小心熱湯火鍋的鹽、普林、熱量都超標，其實還有很多食物，本身就含有產熱的物質，或許也可以幫忙提升身體的溫度 [...]

台灣糧食自給率太低，不是只有政府、經濟部、農業部的事，而是大家每天飲食選擇的結果。每個人只要多吃一口飯、少吃一口麵，就可以開始扭轉農糧危機成轉機。 [...]

「加熱煮食」幾乎是處理所有食物的通用法則，其實有些蔬菜水果也很適合加熱！康乃爾大學的一項研究發現，可以幫助預防攝護腺癌，存在於番茄、西瓜、青椒裡的「蕃茄紅素」(lycopene)，加熱的這個 [...]

這幾年雜糧食物大夯，「糙米」幾乎是養生、保健的代名詞，營養師也找到這個方便、又讓你可以多睡十分鐘的早餐好夥伴：糙米脆片，不但提供聰明高纖的碳水化合物，更富含比一般市售早餐麥片更多的維生素和礦 [...]

不管你是準備開始減肥，還是想為維持自己不復胖，只要養成這10個好習慣，都能派得上用場。 1.吃食物，不要吃食品：尤其注意那些成分列表幾乎是化學大悲咒的那種食品。 2.餓了才吃，吃到八分飽就停 [...]

愛笑、陽光、總是喜孜孜的樣子，這是陳沛蓉，是一個充滿正面能量的可愛女孩兒。但你不知道的是，今年21歲的年輕女孩，已經創業兩年；大學念餐旅的沛蓉，回想起創業的脈絡『在廚房工作能忘記時間，夢想 [...]

黑豆在坊間一直是養身熱門品，大多要歸功於李時珍在本草綱目中的記載：「常食黑豆，可百病不生」。如果你去google一下「黑豆養生」，各種琳瑯滿目的教學以及製品，大概得花上三個月才能吃完一輪。而 [...]

很多人聽過糙米，也聽說過糙米很健康，但是糙米到底是麼東西，以及它健康在哪裡呢？讓讓小幫手來為大家說個分明。糙米，是稻米脫殼後的米，保留了粗糙的外層（包含糠層、糊粉層和胚芽），顏色呈現棕色， [...]

常有不少人問營養師，吃什麼才會比較快樂? 抗憂鬱要怎麼吃? 很不幸的，目前並沒有特別針對憂鬱症設計的飲食，也沒有任何醫學研究指出哪一種飲食型態可以有效的治療憂鬱症。儘管如此，飲食還是應該包 [...]

#‎跟著雅恩營養師學諮詢‬ 今天看到一篇營養師文章 http://goo.gl/BnULNc 被醫師打臉 http://goo.gl/CRGshU 的有感文：（文長慎入）【看文章學諮詢溝通 [...]