早餐真的是最重要的一餐嗎？
早餐真的是最重要的一餐嗎？ 早餐是獲取營養的開始，因此被認定為重要的一餐，不吃早餐似乎就等於和不健康劃上等號，但近年來針對早餐的研究越來越多，有些顛覆傳統思維的理論更提出了吃早餐可能有害健 [...]
顛覆現代飲食型態，永續飲食為未來指標
顛覆現代飲食型態，永續飲食為未來指標 我們每天所選吃的食品食品及飲食習慣，除了和個人的健康有關，也連帶影響了整個環境生態的變遷。然而，由於目前全球富裕化、高油高糖高熱量的飲食型態，除了提高 [...]
融入食農教育的健體教案範例：國小三上康軒版適用
融入食農教育的健體教案範例：國小三上康軒版適用 許多既有的各領域課程其實都能融入食農教育議題！ 以健康教育課程為例，從保健身體器官延伸到品嚐與進食，探討健康生活的飲食選擇，包含反思餐桌上 [...]
設計遊戲化的健體教案：國小三年級適用
設計遊戲化的健體教案：國小三年級適用 不少學校老師問道：怎麼能更有效將食育桌遊「食物王國大冒險」融入健體課程中？符合哪些新版課綱？能結合在食農教育的設計嗎？這些問題通通可以在此篇文章中找 [...]
關於吃飯這件事，該怎麼教？
關於吃飯這件事，該怎麼教？ 為了教導孩子珍惜食物、做到零剩食，有團隊突發奇想，讓孩子體驗設計好的取餐橋段，親身經歷模擬街友們從垃圾桶拿便當吃的困境。如此震撼教育，一定多多少少在孩子心中留下深 [...]
為什麼全世界的飲食指南都鼓勵吃魚？
為什麼全世界的飲食指南都鼓勵吃魚？ 世界衛生組織WHO公佈，北歐國家的人平均最長壽、日本人和法國人最不容易胖，這一切都和飲食及環境有著極大的關係。營養學家們探究這些健康國家的飲食元素，發現除 [...]
網友最愛問的吃魚問題
網友最愛問的吃魚問題 大家都說吃魚好，但是誰都適合吃嗎？要吃多少才算好？吞兩顆魚油可以代替吃魚嗎？快來看看營養師怎麼說！ 問：開刀完或大病時適合喝魚湯嗎？ 答：身體在病癒恢復期 [...]
原來牛肉要這樣吃才會瘦！最靠譜的塑身食物
原來牛肉要這樣吃才會瘦！最靠譜的塑身食物 很多人來問營養師，減重到底怎麼吃才能事半功倍？大家都知道體重控制不外乎是少吃多動，但是均衡飲食說起來很簡單，真正做起來卻大有學問！ 基本上減重的原理 [...]
不老不胖又排廢的超級食物是？
不老不胖又排廢的超級食物是？ 是不是常常羨慕電視媒體上的名人、藝人，好像數十年如一日，完全看不出歲月的痕跡？除了天生基因的優勢之外，美麗的關鍵其實也取決於後天健康營養的飲食和愉 [...]
牛奶怎麼喝最棒
牛奶怎麼喝最棒 牛奶是豐富鈣質、維生素B12的來源，衛福部訂定一般成人所需的營養換算成鮮乳飲用約為240cc，就可以滿足一般成人對鈣質需求的三分之一、對維生素B12需求的二分之一。那，喝牛奶 [...]