自然香甜的非基改黃豆
台灣土生土長的天然黃豆,非基因改造改,只有原本純正的養分,自然而甘甜。這令人懷念的香氣是天地與農民賜予的恩惠。
在雲林縣二崙鄉有位人稱番薯王的楊協翰,不僅種地瓜有成,三年前也開始栽種有機黃豆,無農藥、無化肥、沒有除草劑。楊大哥在務農前接手父親經營的農藥行,經營的有聲有色,但長期聞著瀰漫空氣中的農藥刺鼻味,不禁讓楊先生擔憂會影響家人健康。於是,九年前在家人支持下收掉商行,轉而投入務農,以友善栽種的方式。剛開始種植地瓜,進而為了推廣國產食材,再嘗試種植黃豆,從播種、除草、採收、選豆,過程中雖然辛苦,但在楊大哥認真的堅持下,也闖出了一番好成績。
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