誰說橄欖油不能高溫煎炸
誰說橄欖油不能高溫煎炸 過去我們都認為冷壓初榨橄欖油只能涼拌或低溫拌炒，但是，卻又常常看到歐式料理中，常常使用橄欖油作為主要的烹調用油，究竟橄欖油耐不耐高溫呢？ 從橄欖油的成分單元來看 以化 [...]
比你想像中更可怕的「孕期貧血」
比你想像中更可怕的「孕期貧血」 最近發現生產媽媽最令人擔心的狀況，就是血紅素未達標，也就是所謂的「產後貧血」， 雖然說是「產後貧血」 但其實許多媽媽在第三孕期（35周）左右抽血時就已經是血紅 [...]
我家也有三口組？！讓挑食寶寶愛上吃飯 只要學會這件事
我家也有三口組？！讓挑食寶寶愛上吃飯 只要學會這件事 最近來了不少爸爸媽媽或是阿公阿嬤，滿面愁容的來找營養師，說家裡寶寶「三逼巴」、不愛吃飯，每到吃飯時間就像打仗一樣，追著餵飯，一餐就要吃 [...]
好熱呀，寶貝不吃飯怎麼辦
好熱呀，寶貝不吃飯怎麼辦？ 步入暑假，一天比一天還要熱，好像在蒸爐裡一樣，每天都懶懶的不想動也不想吃，可還是得拖著腳步到廚房準備三餐給寶貝們吃，煮的揮汗如雨，可是寶貝們卻說：『怎麼還是這幾道 [...]
炎炎酷暑，來一碗芒果冰？？
炎炎酷暑，來一碗芒果冰？ 一顆黃澄澄的芒果，配上銀白的涼爽雪花，真是取冰一碗，夫復何求！只是，網路傳聞「芒果好毒，少吃為妙？」，是真毒？假毒？毒在那裡？還是我們只能依著傳聞「望芒止渴」？ 芒 [...]
比起速效減肥，你更需要的是不復胖技巧
比起速效減肥，你更需要的是不復胖技巧 在幫助過近2500位減肥者的經驗中發現，幾乎每位來到減肥門診求助營養師幫忙的，以前都使用過宣稱速效的減肥法，例如：飲食控制、斷食、運動、代餐、宣稱減少體 [...]
少了可樂、薯條、炸雞的兒童餐，還快樂嗎？
少了可樂、薯條、炸雞的兒童餐，還快樂嗎? 2016年，知名速食店更新了兒童餐的內容，原本主餐的吉士漢堡、雞塊與炸雞，通通下架；配餐也少了最經典的薯條以及奶酪；飲料也移除了汽水、紅茶、調味優酪 [...]
產後兩週爆乳絕招大揭密
產後兩週爆乳絕招大揭密 餵母奶是許多產後媽媽的心願，但是常常因為產後的疲勞、母乳哺餵的錯誤觀念或是母乳不足、乳腺炎等預料之外的狀況而倍感挫折。今天我們就揭開產後提高母奶量的八大黃金守則，讓你 [...]
窈窕孕媽夏季清涼喝
窈窕孕媽夏季清涼喝 天氣又悶又熱，最近來諮詢的媽咪都不約而同的問了一樣的問題；「氣溫這麼高，孕婦要喝什麼才不會胖又解渴啊?」 既然拿這個問題來問營養師，自然想聽到不是「沒事多喝水」的答案，尤 [...]
營養師的清爽消暑飲品秘方
營養師的清爽消暑飲品秘方 夏日炎炎，真想來杯清涼消暑的飲料… 但是，市售飲料不是含糖量高、熱量高，就是擔心添加物的問題，若是可樂與汽水，更擔心造成鈣質的流失！ 強力要求小朋友只能喝白開水，似 [...]